從TCDC離開後,就地理之便看著地圖可行範圍,於是想去標示著Seafood Market的地方去吃海鮮。之前只從廣告知道說這裡會有新鮮海鮮,想像起來是類似台灣的快炒街,所以非常地期待阿!!
沒想到順著Sukhumvit Soi 24往下走了好一陣,怎麼越來越黑? 好像沒有什麼熱鬧的市集耶? 我該不會是走錯了? 但是因為非常想試試,還是硬著頭皮走~實事求是的小勝則是拿出地圖來看,"嗯!方向沒錯,可以努力前進"。果然出去玩有一個可靠的指南針在身邊是很幸福的事阿!
走著走著,在路邊首先映入眼簾的是一個大到不行的電燈招牌,看起來有點好笑耶,因為它上面有中文寫著"高級海鮮樓"。正在納悶是什麼意思的時候,我們到了!! 不過不是那種快炒街,真的是一間海鮮樓阿!! 光是停車場就大到嚇人,門口的景象更是誇張,因為我從來沒看過同時有那麼多廚師同時在門口的開放式廚房區工作著,數了一下有16個左右,真是數量驚人!
進去之後發現這裡是一個可以同時提供數百人用餐的地方,還有一個有趣的口號是"If it swims we have it!" ,好像凡是海底有的這裡都有似的。
然後點餐是有固定步驟的。首先要自己到生鮮區挑選喜歡的食材,身邊還會有一個專門的服務人員推著推車,幫你裝袋後放入購物車中,但是我們完成被高價的海鮮嚇壞了! 一時之間不知如何是好,只好請服務人員稍後再來,我們三個人決定討論一下。到底要怎麼點呢? 完全不是快炒店阿? 我們有些被嚇到了,這一長排的海鮮看起來很讚的,價格也是"漂亮"到不行阿~
經過一翻精挑細選,海鮮的部份我們選了牡蠣、泰式白蝦,還有一隻比目魚Halibut。為什麼是比目魚呢? 因為這是唯一一隻我認得它名字的魚,而且它最便宜耶! 一公斤只要245B,相對另一個一公斤要1575B的白蝦,真是想不到的便宜。蔬菜部份則選了蘆筍跟高麗菜心。
所有材料選定之後,送至收銀台,完成稱重付款,然後回到座位上。之後會有另一個桌邊服務人員把結完帳的推車推過來,詢問每一個食材想要的烹飪方式之後,整台推車就會被送至廚房,接著就是期待美味上桌了。
結果我們選的美味佳餚是清蒸比目魚、清炒蘆筍菜心、紅咖哩炒蝦、鮮炸牡蠣,再加上一人一瓶汽水~
用完餐之後,食材料理與加點飲料的費用會到入口附近的櫃台再去結一次帳。整體來說是相當有趣的用餐流程,很難得的體驗。說真的要不是因為沒有事先研究清楚,我想我可能不會"堅持"我要來這裡吃海鮮。不過雖然算起來是有些高價的海鮮樓,但是新鮮度跟有趣的挑選過程,讓我們三個人都覺得很值得阿!重點是真的好好吃喔!!
遠望隔壁桌的主菜是一公斤3700B左右的龍蝦,配上香檳與椰子汁,覺得外國人在享受生活這部份,還是比較大方。
今天的費用在食材部份是685B,料理與飲料費是585B,總計是1270B,很有趣的晚餐,三個人吃得好愉快唷!!
《Tip》Seafood Market海鮮市場:搭乘BTS 於「Phron Phong」站下,從Sukhumvit 路上的Emporium百貨轉入24巷(Soi 24),徒步約10分。